Resipi Sihat : Kek Lumut Kukus Noxxa

Sumber: pdapor

Bahan-bahan: ( loyang 7 ” x 7 “)

1 cawan tepung gandum ~ diayak
1 cawan horlicks
3/4 cawan gula halus
250 g mentega
4 biji telur A
pewarna hijau secukupnya
4 sudu besar seri kaya
1/4 cawan susu pekat manis
1 sk esen vanilla

Cara-cara:

1. Sediakan pengukus. Didihkan air. Griskan Loyang dgn mentega dan taburkan dgn sedikit tepung.
2. Pukul mentega bersama gula halus hingga kembang dan berkrim. Gunakan kelajuan maksima.
3. Masukkan telur sebiji dan pukul hingga sebati (guna speed sederhana). Kemudian, masukkan lagi sebiji telur dan pukul lagi. Ulangi proses ini sehingga habis.
4. Masukkan susu dan serikaya. Ratakan.
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselangselikan dgn horlicks dan gaulkan sebati.
6. Masukkan pewarna hijau dan esen vanilla. Sebatikan.
7. Tuangkan adunan ke dalam Loyang dan tutupkan dgn kertas foil.
8. Kukuskan selama 2 jam 30 minit. (tambah air panas jika hampir kering)

* Kek ini memang tidak menggunakan sebarang bahan penaik

Raya Puasa dah nak dekat, kot ada yang nak buat pendapatan sampingan jual kek lumut kukus nie, boleh lah mulakan dari sekarang. Memang favourite untuk orang orang Sarawak. Tak sah kalau takde kek nie kat meja waktu hari raya.

Berminat untuk tahu lebih lanjut mengenai resepi resipi kesihatan?

Whatsapp 0105437705

Like FB Page : Amwayworld